Lo shop Bio più amato dalle famiglie
- Durata: 45 minuti
- Persone: 6
- Difficoltà: 1
- Ingredienti
- 2 cucchiai Mix di semi Senza Glutine
- 2 Uova Bio fresche
- 150 g Yogurt Bianco Magro
- 100 g Polpa di mela
- 1 Banana
- 4 cucchiai Miele di Acacia 250g
- 200 g Farina Integrale
- 50 g Fiocchi d’Avena mignon
- 1,5 cucchiaini Lievito per dolci
- 1,5 cucchiaini Bicarbonato di soda
- 1,5 cucchiaini Cannella macinata
- 1/2 cucchiaino Sale fino
- 150 g Mirtillo rosso disidratato
- 3 cucchiai Zucchero di canna integrale
- 40 g Burro
- Unisci le uova, lo yogurt, il burro fuso, la purea di mele, la banana schiacciata e il miele e tieni il composto da parte.
- In un’altra ciotola mescola la farina, i fiocchi d’avena, il lievito, il bicarbonato, la cannella, il sale e i mirtilli.
- Incorpora delicatamente il primo composto insieme a quello con gli ingredienti secchi.
- Riempi ora gli stampini per muffin con il composto e decora con un po’ di fiocchi d’avena, zucchero di canna e il mix di semi biologici.
- Inforna per 22-25 minuti nel forno già caldo a 180°, finché i muffins saranno ben dorati.
