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    By 15 Giugno 2018Gennaio 28th, 2022No Comments / Ricette

    Breakfast Muffins con semi biologici

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    • Durata: 45 minuti
    • Persone: 6
    • Difficoltà: 1
    • Ingredienti
    • 2 cucchiai Mix di semi Senza Glutine
    • 2 Uova Bio fresche
    • 150 g Yogurt Bianco Magro
    • 100 g Polpa di mela
    • 1 Banana
    • 4 cucchiai Miele di Acacia 250g
    • 200 g Farina Integrale
    • 50 g Fiocchi d’Avena mignon
    • 1,5 cucchiaini Lievito per dolci
    • 1,5 cucchiaini Bicarbonato di soda
    • 1,5 cucchiaini Cannella macinata
    • 1/2 cucchiaino Sale fino
    • 150 g Mirtillo rosso disidratato
    • 3 cucchiai Zucchero di canna integrale
    • 40 g Burro
    • Unisci le uova, lo yogurt, il burro fuso, la purea di mele, la banana schiacciata e il miele e tieni il composto da parte.
    • In un’altra ciotola mescola la farina, i fiocchi d’avena, il lievito, il bicarbonato, la cannella, il sale e i mirtilli.
    • Incorpora delicatamente il primo composto insieme a quello con gli ingredienti secchi.
    • Riempi ora gli stampini per muffin con il composto e decora con un po’ di fiocchi d’avena, zucchero di canna e il mix di semi biologici.
    • Inforna per 22-25 minuti nel forno già caldo a 180°, finché i muffins saranno ben dorati.