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- Durata: 15 minuti
- Persone: 4
- Difficoltà: 1
- Ingredienti
- 400 g Conchiglie di grano saraceno
- 200 g Ricotta
- 8 Pomodori Piccadilly
- 8 cucchiai Olio Extravergine di oliva
- 2 cucchiai Capperi sotto sale
- 8 foglie Basilico
- q.b. Sale
- q.b. Semi di Chia
- Fai cuocere la pasta per 8 minuti, scolala al dente.
- Mentre cuoce la pasta taglia i pomodori in piccoli dadini e mettili in una insalatiera, unisci le due ricottine, il sale, l’olio, le foglioline di basilico tagliate, e i capperi dissalati, una volta scolata la pasta mescola tutto insieme e fai raffreddare.
