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- Durata: 15 minuti
- Persone: 4
- Difficoltà: 1
- Ingredienti
- 450 g Yogurt greco
- 1 cucchiaio Miele di Acacia
- 250 g Frutti di bosco
- 100 g Muesli Croccante Avena
- 20 g Zucchero di canna Picaflor
- 50 ml Acqua
- 2 cucchiaini Amido di Mais – Maizena
- Per prima cosa inizia scaldando a fuoco dolce parte dei frutti di bosco, in un pentolino con l’acqua e lo zucchero.
- Dopo circa 5 minuti, quando i frutti si saranno ridotti in una polpa, passali in un colino, per ottenere una coulis liscia e senza semini.
- Adesso sciogli due cucchiaini di amido di mais in un po’ di acqua e versali nella coulis.
- Scalda ancora sul fuoco per qualche minuto fino a che la coulis non si sarà addensata.
- Adesso disponi la coulis in 4 bicchierini, riempiendoli per 1/3 e falli raffreddare in frigorifero per circa 20 minuti.
- Nel frattempo aggiungi allo yogurt greco un bel cucchiaio di miele, amalgamando il tutto.
- Quando la coulis di frutti di bosco si sarà raffreddata, togli i bicchierini dal frigorifero e dividi lo yogurt nelle coppette.
- Adesso guarnisci con uno strato di muesli croccante e con i frutti di bosco che avevi tenuto da parte.
