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- Durata: 35 minuti
- Persone: 4
- Difficoltà: 1
- Ingredienti
- 80 g Cous cous integrale di grano duro
- 2 g Sciroppo d’acero grado A
- 15 g Uvetta sultanina senza glutine
- 1 cucchiaino Cannella macinata
- q.b. Zucchero a velo vanigliato
- 2 Mele
- 100 ml Acqua
- Pela, taglia a dadini le mele e mettile a cuocere a fuoco basso con la cannella per almeno 15 minuti.
- Una volta che le mele si sono ammorbidite, aggiungi il cous cous, un bicchiere di acqua e lo sciroppo d’acero e prosegui la cottura per altri 5 minuti, copri quindi la pentola e termina la cottura del cous cous a fuoco spento.
- Quando il cous cous si sarà gonfiato aggiungi le uvette e lascia raffreddare.
- Con l’aiuto di un coppapasta dagli una forma cilindrica e spolveralo di zucchero a velo prima di servirlo.
