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    By 14 Settembre 2016Gennaio 28th, 2022No Comments / Ricette

    Dessert di crema di riso integrale e cannella

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    • Durata: 30 minuti
    • Persone: 4
    • Difficoltà: 1
    • Ingredienti
    • 200 g Azienda Agricola La Gallinella – Riso Integrale
    • 1 cucchiaio Mandorle Italiane Pelate
    • 2 cucchiaini Semi di Chia
    • 1 tazza Latte intero
    • 20 g Uvetta sultanina senza glutine
    • 2 cucchiaini+1stecca Cannella macinata
    • a piacere frutta fresca
    • Sciacqua il riso, tostalo per qualche minuto in un pentola antiaderente e fallo bollire in acqua e latte con una stecca di cannella per 21 minuti circa.
    • Conserva mezza tazzina di acqua e latte di cottura e scola il riso.
    • Frulla il riso diluendolo con il latte e l’acqua di cottura finché non raggiunge una consistenza cremosa.
    • Versalo nei vasetti e aggiungi i semi di chia.
    • Una volta raffreddato aggiungi le mandorle tritate e pezzetti di frutta a piacere.