Lo shop Bio più amato dalle famiglie
- Durata: 30 minuti
- Persone: 4
- Difficoltà: 1
- Ingredienti
- 360 g Piselli italiani freschi
- 2 cucchiaini Capperi sotto sale
- 3 cucchiai Soya maionese senza uova
- 3 cucchiai Olio di semi di zucca
- q.b. Semi di Chia
- q.b. Sale fino da tavola iodato
- 2 Patate
- 2 Carote
- Pela e taglia a dadini di circa 2 cm le carote e le patate, falle cuocere a vapore per 20 minuti, una volta cotte lasciale intiepidire e unisci i piselli scolati e sciacquati.
- Trasferisci il tutto in una ciotola e condisci con sale e olio di semi di zucca, aggiungi i capperi, la maionese e mescola.
- Lascia riposare per circa un’ ora in frigorifero, in modo che tutti i sapori siano ben amalgamati.
- Decora con i semi di chia.
