Skip to main content
  • Lo shop Bio più amato dalle famiglie
  • Lo shop Bio più amato dalle famiglie
  • Torna indietro

    Mascarpone Vegan: leggero e gustoso

    Condividi:

    A Natale il mascarpone è un grande classico a cui in pochi rinunciano!
    Perfetto da abbinare al panettone e al pandoro e ideale per realizzare creme gustose e dolci cremosi, il mascarpone conquista i palati di tutti!

    Quella che vi presentiamo oggi è una ricetta Vegan che renderà il mascarpone più leggero e, soprattutto, alla portata anche di chi ha scelto uno stile di vita vegano.
    La versione che vi proponiamo è quella del mascarpone dolce e gli ingredienti che vi consigliamo di usare sono quelli bio che trovate sul nostro e-commerce.

    ricetta-mascarone-vegano

    Ingredienti
    Latte di mandorle o latte di soia, un bicchiere
    Fecola di patate, due cucchiai
    Mezza banana
    Zucchero di canna, un cucchiaino
    Cannella, un cucchiaino
    Lecitina di soia, mezzo cucchiaino
    Sale, 1 pizzico

    Preparazione
    La ricetta è davvero semplice; la banana va ridotta in poltiglia utilizzando una forchetta e poi tutti gli ingredienti vanno uniti in un contenitore capiente e mescolati finché il composto non assume una consistenza cremosa; se siete più comodi utilizzate la frusta. A questo punto il mascarpone è pronto e il suo sapore originale, il gusto inedito e la sua leggerezza sicuramente sapranno catturare l’attenzione degli ospiti!