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    Ricetta: la zuppa verde che depura!

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    Se vi sentite gonfi e appesantiti ecco la ricetta che fa al caso vostro! Si tratta di una zuppa a base di lenticchie, patate e spinaci che si caratterizza per il suo ottimo sapore e l’incredibile potere depurante! Provare per credere!

    zuppa verde detox

     

    Ingredienti per 2 persone
    200 gr di lenticchie verdi
    1 cipolla bianca
    1 gambo di sedano
    4 patate
    250 gr di spinaci
    Sale
    Pepe
    Olio extra vergine d’oliva

    Preparazione
    Per preparare la zuppa si comincia pulendo e lavando con cura le verdure che andranno poi tagliate grossolanamente e fatte bollire in una pentola capiente. Il tempo di cottura sarà di circa 40 minuti e quando l’acqua raggiungerà l’ebollizione, andrà salata. Trascorso il tempo indicato di cottura, andranno aggiunte nella pentola le lenticchie e la cottura andrà prolungata ancora di un’altra mezz’ora. Terminata la cottura, il tutto andrà frullato e la zuppa andrà quindi aggiustata di sale e pepe e servita ben calda, condita con un filo d’olio.