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Durante i caldi pomeriggi estivi niente è meglio di un buon caffè shakerato, preparato al momento.
Con pochi ingredienti e un pizzico di fantasia stupirete i vostri amici o, semplicemente, potrete concedervi una pausa…ghiacciata.
Ecomarket vi spiega come prepararlo in 5 minuti e poche, semplici mosse!
Ingredienti per 4 persone:
• Caffè
• Zucchero di canna
• Ghiaccio
Preparazione:
Prima di cominciare a preparare il caffè, ricordatevi di mettere in freezer 4 bicchieri o coppette che vi serviranno per servirlo agli amici.
Mettete sul fuoco una moka grande o due piccole e aspettate qualche minuto finchè il caffè non sarà pronto.
In uno shaker mettete 8/10 cubetti di ghiaccio, unite 3 o 4 cucchiai di zucchero di canna e versate il caffè della moka ancora bollente (vi servirà, anche, per sciogliere bene lo zucchero).
E’ molto importante che l’ordine degli ingredienti sia proprio questo per avere un caffè shakerato a regola d’arte.
Se infatti lasciate per troppo tempo il caffè nello shaker rischiereste di far sciogliere eccessivamente il ghiaccio e di non riuscire a creare quella deliziosa schiumetta che vi piace tanto. 🙂
A questo punto chiudete lo shaker, agitate per una decina di secondi e versate, aiutandovi con un cucchiaino per impedire ai pezzettini di ghiaccio di finire nelle vostre coppette.
5 minuti e il gioco è fatto. Ora concedetevi un brivido di puro piacere!
