Lo shop Bio più amato dalle famiglie
- Durata: 45 minuti
- Persone: 4
- Difficoltà: 1
- Ingredienti
- 200 g Zucchero di canna grezzo
- 200 g Farina
- 1 cucchiaino Polvere lievitante
- 2 6 Uova Bio fresche
- 1/4 cucchiaino Arbe – Zenzero macinato
- 1/2 cucchiaino Arbe – Cannella macinata
- q.b. Zucchero a velo vanigliato
- 1/2 cucchiaino Bicarbonato di sodio
- 3/4 cucchiaino Sale fino
- 2 cucchiai Yogurt Magro
- 150 g Burro
- 1/4 cucchiaino Noce moscata in polvere
- 200 g Carote
- Per prima cosa, in una ciotola capiente unisci la farina, il lievito, il bicarbonato e mescola bene. Aggiungi poi lo zenzero in polvere, la cannella, la noce moscata, un pizzico di sale e mescola ancora.
- In un’altra ciotola, lavora insieme il burro con lo zucchero di canna, lo yogurt e le uova. Puoi utilizzare un frullatore elettrico.
- Unisci infine il contenuto delle due ciotole, aggiungi le carote (grattuggiate) e mescola piano piano il tutto.
- Trasferisci il composto in uno stampo imburrato e infarinato e inforna nel forno preriscaldato a 190°C per circa 20 – 25 minuti.
- Decora infine con un poco di zucchero a velo.
